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Ingredientes para a massa

  • 10 colheres de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de manteiga de leite sem sal
  • 1 xícara de chá de queijo ralado
  • 1 colher de óleo de canola (ou o que você costuma usar)
  • 1 colher de café de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 cebola média
  • 1 colher de café de fermento em pó

Ingredientes para o recheio

  • 1 Polpa de Tomate QUERO 260 gramas
  • 1 lata de Ervilhas QUERO
  • 2 xícaras de chá de frango desfiado
  • Cebola e Azeite de Oliva Extra Virgem QUERO
  • Fatias de queijo canastra

Preparo do recheio

  1. Refogue a cebola num fio de azeite e adicione o frango desfiado com o molho de tomate.
  2. Misture e jogue as ervilhas escorridas.
  3. Deixe cozinhar por uns 5 minutos, acerte o sal e pronto.

Preparo da Massa

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas deixe o fermento em pó por último.
  2. Unte com manteiga e farinha de trigo uma assadeira redonda de 25cm de diâmetro.
  3. Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o recheio uniformemente por toda a assadeira. Acrescente fatias de queijo canastra e depois cubra o recheio com o restante da massa.
  4. Leve ao forno preaquecido 180°C.
  5. Asse em torno de 40 minutos, dependendo da potência do seu forno. Deixe esfriar e sirva.

Dica

  1. Para a torta ficar bem gostosa e mais grossa, faça 1 1/2 receita.